Czy w ciąży można jeść sushi?

      

Ciężarne mogą jeść sushi. Zaskoczona? Nic dziwnego, wiele przyszłych mam, z obawy przed zatruciem czy zaszkodzeniem swojemu dziecku odmawia sobie tej japońskiej przyjemności i wpisuje sushi na listę produktów zakazanych przez kolejne 9 miesięcy. Takie ostrożne zachowanie wywołane jest przede wszystkim błędnym przekonaniem i fałszywym opiniom, które wynikają z niewiedzy naszego społeczeństwa. Warto więc zaznaczyć, że sushi pochodzące ze sprawdzonego źródła nie tylko nie zaszkodzi, ale wpłynie korzystnie na rozwijające się w łonie mamy dziecko. Ja wybrać dobre sushi?

Czemu mamy myślą, że sushi szkodzi?

Sushi zawsze kojarzy się z surowizną, a jak wiadomo, ta nie jest polecana kobietom w ciąży. Pamiętajmy jednak o tym, że przyszłe mamy jedzą przecież warzywa i owoce, więc i wegetariańskie sushi będzie dobrym rozwiązaniem dla nich. Takie na przykład maki sushi, które nie zawiera surowej ryby czy owoców morza, a składa się jedynie z zawiniętego w glony nori ryżu z dodatkiem awokado i ogórka. To świetna alternatywa w czasie ciąży.

Pieczone i smażone mięso

Jeśli jednak mamy ochotę na mięsne rolki wybierzmy te z pieczonym łososiem lub grillowaną krewetką. Mięso poddane obróbce termicznej jest bezpieczne dla kobiet w ciąży. Lekarze uczulają jednak, by uważać na surowe ryby i owoce morza. Zalecają unikanie takich produktów, tłumacząc, że lepiej dmuchać na zimne, dzięki czemu unikniemy jakiegokolwiek ryzyka. Oczywiście, mięso odpowiednio przechowywane jest bezpieczne, tylko czy warto ryzykować? Nigdy nie mamy 100% pewności, co do jakości produktu i sposobu jego przechowywania.

Zwracaj uwagę na to, gdzie jesz

Higiena jest najważniejsza. Przede wszystkim w kwestii przygotowywania jedzenia. Jak wiadomo, sushi formowane jest rękami, ważne więc by restauracja, do której udajemy się na ten japoński przysmak, była sprawdzona i higieniczna. Z reguły restauracje serwujące takie przysmaki, jak na przykład Sushi Tokyo: http://www.sushi-tokyo.pl/ bardzo o nią dbają i korzystają ze składników najlepszej jakości. Dlatego, jeśli masz możliwość, wybieraj restauracje, gdzie kucharz przygotowuje sushi na twoich oczach. Wtedy będziesz mieć pewność nie tylko dobrego smaku, ale i jakości.

Zestawy sushi dla ciężarnych

Restauracje i sushi bary w większych miastach coraz częściej różnicują swoją ofertę, urozmaicając ją o specjalne sushi dla ciężarnych czy dla dzieci. Lekkostrawny ryż, warzywa i bogata w kwasy omega ryba to zdrowie, proste i przede wszystkim wartościowe danie. Jeśli więc lubisz sushi, nie odmawiaj go sobie i rozkoszuj się tą japońską przekąską także w stanie błogosławionym.