Ulegajmy zdrowym przyjemnościom! - 19 tydzień

19 tydzień - pełen artystycznych i kulinarnych radości. Jem pysznie i ekologicznie, a to za sprawą rodziny państwa Michalskich z OLD GARDEN w Sycewie, gdzie zostałam zaproszona do udziału w koncercie przez reżysera Macieja Michalskiego. Migawki z koncertu - aria Musetty z ,,Cyganerii" Pucciniego na 1:25.

Jestem też gościem śpiewaczki operowej - kochanej i wesołej Iwony Handzlik, która jest mamą ślicznej Roksany. Jej mąż, tenor Arnold Rutkowski, śpiewa obecnie w St. Petersburgu. Słucham dobrych rad doświadczonej koleżanki. Ciąża to nie choroba! Żyjmy ,,normalnie", cieszmy się swoim zawodem, jeśli jest pasją, a nie przymusem; świadomie się odżywiajmy, ćwiczmy i ,,ulegajmy zdrowym przyjemnościom" :)

Fragment ,,kołysanki" dla Roksany w wykonaniu Iwony Handzlik na 4:34 Objadamy się zupą dyniową z prażonymi migdałami i chałką własnej (czyli Iwonki) roboty.

Oto przepis na wyśmienitą zupę:

Pół cebuli, 2 ząbki czosnku, 1/4 dyni, 4 surowe ziemniaki, 1 cukinia, trochę pietruszki zielonej, Wszystkie składniki lekko dusimy na oliwie, a następnie dodajemy 1/3 wody w stosunku do całości. Chwilę gotujemy i gotowe. Na koniec miksujemy, a przed podaniem dodajemy prażone migdały. Smacznego!

Uwaga na glutaminian monosodowy. Jeśli ktoś jest ambitnym smakoszem to może dodać coś w rodzaju kostki rosołowej własnej roboty. Oto przepis na aromatyczny dodatek do zup i bulionu:

Zmiksować: seler naciowy, cebulę, pomidory, cukinię, czosnek, świeże grzyby, liść laurowy, mieszankę świeżych ziół, kilka gałązek pietruszki. Przyprawić solą morską, odrobiną białego wina i łyżką oliwy - gotować ok. 40 minut. Dodać 50 g rozdrobnionego parmezanu. Przełożyć do słoika i pozostawić do ostygnięcia. Tak przygotowany koncentrat, przechowywany w lodówce, zachowa świeżość przez kilka miesięcy.

.....

Towarzyszy nam niezmiennie Co-Opera. Nawet w telewizji :) (utwór ,,W drodze"). Super Starcie w TVP 2 - kibicujemy naszemu koledze, śpiewakowi operowemu Adamowi Sobierajskiemu. Adaś - do boju!

Do miłego zobaczenia za tydzień!

Więcej ciekawych informacji, filmów i prezentacji na videoblogu Justyny Reczeniedi. Zapraszamy.